Ekoporadnik
Zero waste w kuchni – jak ograniczyć marnowanie żywności i odpadów?
Kuchnia to miejsce, w którym możemy wprowadzić wiele zmian, aby ograniczyć marnowanie jedzenia i zmniejszyć ilość odpadów. Dzięki kilku prostym nawykom możemy oszczędzać pieniądze oraz dbać o środowisko. Jak to zrobić? Oto kilka kluczowych zasad zero waste w kuchni!
1. Planuj posiłki i rób przemyślane zakupy
Zanim wybierzesz się do sklepu, sprawdź, co masz w lodówce i spiżarni. Tworzenie listy zakupów na podstawie zaplanowanych posiłków pozwoli Ci uniknąć kupowania zbędnych produktów, które mogą się zmarnować.
2. Kreatywne gotowanie z resztek
Wyrzucanie jedzenia to nie tylko strata pieniędzy, ale też zasobów, które zostały wykorzystane do jego produkcji. Zamiast wyrzucać obierki z warzyw, można zrobić z nich bulion. Czerstwy chleb świetnie sprawdzi się jako grzanki lub baza do puddingów. Dojrzałe banany można wykorzystać do ciasta lub smoothie.
3. Kompostowanie bioodpadów
Jeśli masz ogród lub balkon, możesz stworzyć własny kompostownik. Resztki warzyw i owoców, fusy z kawy czy skorupki jajek mogą zamienić się w naturalny nawóz. Nawet jeśli nie masz miejsca na kompostownik, warto sprawdzić, czy w Twojej okolicy są punkty zbiórki bioodpadów.
4. Zamrażanie jako sposób na oszczędność
Zamrażarka to sprzymierzeniec w walce z marnowaniem jedzenia. Można w niej przechowywać nadmiar ugotowanych potraw, warzywa, owoce czy nawet pieczywo. Dzięki temu unikniesz wyrzucania jedzenia, a także zaoszczędzisz czas na gotowanie w przyszłości.
5. Unikanie plastiku w kuchni
Zamiast plastikowych pojemników używaj szklanych słoików lub stalowych pudełek. Woskowijki to świetna alternatywa dla folii spożywczej. Warto również kupować produkty na wagę i zabierać na zakupy własne pojemniki oraz torby wielokrotnego użytku.
6. Gotowanie w sposób ekologiczny
Podczas gotowania pamiętaj o kilku prostych zasadach, które pozwolą Ci oszczędzić energię i wodę. Gotuj pod przykryciem, używaj odpowiednio dobranych garnków, a piekarnik nagrzewaj dopiero wtedy, gdy jest to konieczne. Jeśli gotujesz większe porcje, możesz przechowywać je w lodówce lub zamrażać na później.
7. Wybieranie produktów z minimalnym opakowaniem
Kupowanie produktów w szklanych opakowaniach lub na wagę to świetny sposób na ograniczenie ilości śmieci. Możesz także spróbować zrobić własne przetwory, jogurty czy pieczywo, co pozwoli Ci uniknąć zbędnych plastikowych opakowań.
Wprowadzenie zasad zero waste w kuchni nie wymaga dużego wysiłku, a przynosi wiele korzyści – zarówno dla środowiska, jak i dla Twojego budżetu. Wystarczy kilka prostych zmian, by ograniczyć marnowanie żywności i zmniejszyć ilość odpadów. Zacznij od małych kroków, a z czasem staną się one naturalnym elementem Twojego codziennego życia!
Nasze marki
-
Zamojskie Zakłady Zbożowe prowadzą działalność na terenie południowo-wschodniej Polski. Podstawową działalnością Spółki jest: produkcja mąk pszennych, piekarniczych, rynkowych, a także skup, przetwórstwo, przechowywanie oraz obrót zbożem.Czytaj więcej
-
„ICS Moldova Zahăr SRL” w Republice Mołdawii jest spółką zależną Krajowej Grupy Spożywczej od 2011 r. Zajmuje się produkcją cukru w cukrowni zlokalizowanej w miejscowości Cupcini.Czytaj więcej
-
Działalność Kombinatu Rolnego Kietrz Sp. z O.O. opiera się na dwóch gałęziach produkcyjno – hodowlanych: roślinnej i zwierzęcej. Ponad 60-letnia tradycja sprawia że spółka jest jednym z najważniejszych gospodarstw rolnych w naszym kraju.Czytaj więcej
-
KHBC Sp. z O.O. zajmuje się hodowlą twórczą i zachowawczą odmian buraka cukrowego oraz produkcją materiału siewnego wysokiej jakości.Czytaj więcej
-
ELEWARR Sp. z O.O. to firma posiadająca nowoczesne elewatory i magazyny zbożowe o łącznej pojemności blisko 700 tysięcy ton, zlokalizowane na terenie całego kraju i przystosowane do długoterminowego przechowywania surowców rolnych.Czytaj więcej
-
Poznańska Hodowla Roślin Sp. z O.O. jest firmą hodowlano - nasienną specjalizującą się przede wszystkim w hodowli, ale też uprawie i produkcji nasiennej roślin zbożowych, strączkowych i specjalistycznych oraz traw.Czytaj więcej
-
Powstałe w roku 1883 Przedsiębiorstwo Przemysłu Ziemniaczanego Trzemeszno Sp. z O.O. jest jednym z największych na polskim rynku producentów skrobi ziemniaczanej i paszowego białka ziemniaczanego.Czytaj więcej
-
Hodowla Zwierząt i Nasiennictwo Roślin Polanowice Sp. z O. O. funkcjonuje na rynku rolno-spożywczym od 1993 r. i powstała na bazie majątku Stacji Hodowli Roślin w Polanowicach. Działalność spółki koncentruje się na hodowli bydła oraz produkcji nasion.Czytaj więcej
-
PMHZ jest firmą hodowlano-nasienną kontynuującą ponad 70 letnie tradycje polskiej hodowli i nasiennictwa ziemniaka. Spółka jest twórcą i właścicielem większości odmian skrobiowych w Polsce.Czytaj więcej
-
Małopolska Hodowla Roślin Sp. z O.O. jest jedną z największych firm hodowlano - nasiennych w Polsce. Głównymi kierunkami działalności firmy są hodowla twórcza i zachowawcza roślin rolniczych, reprodukcja nasienna, obrót materiałem siewnym oraz działalność rolnicza i usługowa.Czytaj więcej
-
Producent Wysokiej jakości mąk, kasz, płatków i otrębów. Dzięki surowcom wysokiej jakości oraz najwyższej, światowej klasy urządzeniom do produkcji, produkty z Młynów w Stoisławiu są bezpieczne i smaczne.Czytaj więcej
-
Fabryka Cukierków „Pszczółka” Sp. z O. O. działa na rynku od 70 lat. Pasja i serce, jakie każdego dnia wkładają w produkcję, przekładają się na wyśmienity smak i aromat cukierków i pralin.Czytaj więcej
-
Marka zajmująca się produkcją przetworów. Flagowym produktem marki Polskie Przetwory jest ketchup produkowany w zakładzie we WłocławkuCzytaj więcej
-
Największy w Polsce producent cukru. Produkty oznaczone logotypem Polski Cukier są tak popularne, że można je znaleźć niemalże w każdym domu.Czytaj więcej
Linki